一些经典的特色菜,简单易用,美味可口,让你的家人尝尝。

来源:网络  时间:2020-09-04 16:47:18

干锅薯片配料:200克猪肉、5汤圆土豆、半洋葱、2辣椒、2香菜、1汤匙酱油、10份干胡椒、1姜、大蒜、淡酱油、1汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙鸡精...

干锅薯片

配料:200克猪肉、5汤圆土豆、半洋葱、2辣椒、2香菜、1汤匙酱油、10份干胡椒、1姜、大蒜、淡酱油、1汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙鸡精、1汤匙孜然素、1汤匙干胡椒粉、1汤匙生姜及大蒜、1汤匙鸡精及1汤匙孜然素。

实践

1.准备好原料;煮熟的猪肉片、厚土豆片、洋葱切碎片、辣椒片、香菜切丝和备用

二、将切好的薯片用冷水浸泡冲洗,用淀粉烘干,放入油锅炒,直到金黄捞出。

3.平底锅加热,取适量油加热,炒至油干、姜、蒜、酱油炒、酱油炒、炒、炒。

4.将洋葱和辣椒炒至死,然后炒土豆、淡酱油、老酱油、盐,加入鸡精,放上平底锅和盘,最后撒上香菜。

脆皮金虾

材料

虾仁300克面包粉100克红椒10g鸡蛋盐3g料酒5g胡椒粉0.5g鸡粉3g生粉20g

实践

1.将虾洗净,取下虾头,剥去虾皮,保持虾尾,将辣椒切至尾,备用。

2.将盐、料酒、鸡粉及胡椒粉加入处理后的虾上,加入蛋清拌匀,加入生粉拌匀。

3.在平底锅中加入油,加热至70%,加入腌制的鲜虾,炒至变色成熟,然后捞出。

4.加热少许油,用辣椒炒,加入面包屑,用小火炒至金黄。倒入虾仁,搅拌均匀。

培根炒萝卜

配料:适量培根、萝卜干、少许青椒和红辣椒、少许胡椒、少许洋葱、少许姜、少许大蒜、少许切碎胡椒、少许盐、少许糖、少许鸡精、少许烹饪酒。

实践

1.在锅里放热水,加入培根、胡椒、一份洋葱和生姜,煮酒,煮至培根被切下,取出冷却,切片备用

二、萝卜干成小条,青椒和红辣椒丝,洋葱丝,姜蒜切片

3.在平底锅中放上热油,60%热,放入洋葱、生姜和大蒜锅,然后加入切碎的胡椒粉炒香。

4.加入萝卜干,搅拌至头发干,然后依次放入培根、青椒和红胡椒等,然后在青椒和红胡椒被切掉后开始放锅。

辣豆腐锅

主要成份:300克北豆腐,150克蘑菇,2个新鲜红辣椒,20克洋葱,15克生姜和15克大蒜

辅料:20只胡椒,1汤匙红油豆酱,1汤匙淡酱油,1汤匙糖,1汤匙鸡精,1汤匙白胡椒粉,30克玉米淀粉

方法:

1.把锅加热,加热油,把北豆腐切成小方块,然后粘在干玉米淀粉上。把豆腐放在小火上,把豆腐放在锅里炸成粘稠的。直到豆腐两面都黄了为止,放在一边放一边。

2.将剩馀的油放入胡椒粉中,用小火炒至焦黄。取出胡椒。加入红圆、洋葱、生姜、大蒜炒香。加入红油豆酱炒炒。加入蘑菇片,炒至变色。

3.加入油炸豆腐、250毫升清水、淡酱油、糖、鸡精、白胡椒粉,煮沸后放入干锅中煮,或转至汤浓低热。