地方特色菜,口感细腻,香气十足,比饭店还香,滋补又鲜美

来源:网络  时间:2020-09-04 16:40:02

木须肉是中国传统名菜之一,它是以猪肉片和鸡蛋以及木耳等为主要食材,一起混炒而成的美味菜品,它口感细嫩爽滑,香气诱人,特别好吃。补血...

木须肉是中国传统名菜之一,它是以猪肉片和鸡蛋以及木耳等为主要食材,一起混炒而成的美味菜品,它口感细嫩爽滑,香气诱人,特别好吃。

补血排毒是木须肉的重要作用之一,它使用的黑木耳中含有大量的微量元素铁,它能促进人体血红细胞再生,提高人体造血功效,补血功效十分明显,另外黑木耳中还有一些天然的胶质,这种物质能让人体内积存的毒素排出,能起到明显排毒作用。

滋补身体也是木须肉的重要作用之一,它使用的猪肉和鸡蛋,都是高营养食材,能为人体提供多种必须的营养成分,可以促进身体代谢,也能提高身体机能,对人类的身体虚弱 以及病后身体调理都有很大的好处。

木耳中的一些天然物质对肠道有很好的功效,对于小孩肠道有保护以及清除杂质的好处,有效防止和治疗由于各种异物造成的胃肠不适。

木须肉的食材:里脊肉、黄瓜、鸡蛋、木耳、黄花菜,料酒,淀粉,生抽,盐

做法:1.木耳和黄花菜要提前用水泡发,黄瓜改刀切成片。里脊肉切薄片,用料酒,淀粉,生抽腌制。

2.油温热的时候淋入蛋液,快速搅拌,鸡蛋呈絮絮的形状盛出,开始炒肉片,肉片快速滑炒后盛出。锅中留底油,爆香葱姜蒜末。先放木耳和黄花菜,大火快速翻炒,放入炒好的鸡蛋、肉片和黄瓜片。淋入生抽,白糖提鲜,盐。翻炒均匀就可以出锅啦

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