中国厨师的刀工登上了顶峰,很容易就被米其林大厨雕刻了一条龙,打败了一盘

来源:网络  时间:2020-06-26 06:58:07

中国厨师,除了会唱各种美食外,其他一些技巧也不能掉以轻心。例如,刀子是一种技能,所有中国厨师都需要熟练掌握。中国厨师的刀工能达到什...

中国厨师,除了会唱各种美食外,其他一些技巧也不能掉以轻心。例如,刀子是一种技能,所有中国厨师都需要熟练掌握。

中国厨师的刀工能达到什么程度?在学徒正式上学之前,各种学习至少有两岁。一个好的厨师的要求是知道如何充分利用一切,以削减一个整洁,协调和新鲜的形状。一位米其林厨师向中国厨师要了一把刀工。他从来没有想到,中国厨师的刀工会到达顶峰,轻易地雕刻一条龙,并敲打米其林厨师的一盘鲜花。

米其林大厨是一盘腰果花,颜色和水果可以说相当精致,营养也相当突出,是一种极好的米其林甜点,从这道菜上,我们还可以看到米其林厨师的刀子工作其实相当扎实,那不是太好,但这是烹饪技巧,与中国厨师相比,还差得多。

中国厨师拿出的是一个南瓜,然后花了很长时间才把它刻成了中国独一无二的龙。当成品摆在桌子上时,在场的人们都大吃一惊。米其林大厨也愿意鞠躬说:这不是一件食物,这是刀尖上的一件艺术品。从这里,我们可以看到他们对中国厨师的认可和赞赏。

另外,我还想给你看一位中国厨师的作品,原料是一个大西瓜,雕刻在一个中国大国家的刀下,变成了一只一直活着的美丽孔雀。如果你不事先说,你简直不敢相信这只是一个西瓜,尤其是如果你能看到中国厨师的刀子真的很强的话!